[单选题]控制长链脂肪酰基进入线粒体氧化的关键因素是（）

正确答案 ：B

肉碱脂酰转移酶的活性

[单选题]脂肪酸合成过程中，脂酰基的载体是（）

正确答案 ：C

ACP

[单选题]关于脂肪酸β氧化的叙述，错误的是（）

正确答案 ：E

每进行一次β氧化产生2分子乙酰CoA

[单选题]脑组织在正常情况下主要利用葡萄糖供能，只有在下述哪种情况下脑组织主要利用酮体（）

正确答案 ：D

长期饥饿

[单选题]脂肪乳化主要物质是（）

正确答案 ：D

胆汁酸盐、辅脂酶与胰脂酶

[单选题]下列属于营养必需脂肪酸的是（）

正确答案 ：D

亚麻酸

解析：必需脂肪酸主要包括两种，即亚麻酸和亚油酸，只要食物中α-亚麻酸供给充足，人体内就可用其合成所需的脂肪酸，如EPA、DHA(深海鱼油的主要成分)。故选D。

[单选题]HDL2（）

正确答案 ：

[单选题]与脂肪酸活化有关的酶是（）

正确答案 ：C

脂酰CoA合成酶

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