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题目：中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，

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学习资料的答案和解析：

[单选题]公共营养密切结合生活实际，其研究对象包括（）。

人类社会中某一限定区域内各种人群

解析：公共营养密切结合生活实际，以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体，从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法学的一个边缘学科。它阐述的是人群或社区的营养问题，而不是个体营养问题。因此，其研究对象为人类社会中某一限定区域内各种人群。

[单选题]一般说来，可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（）。

UL＞RNI＞EAR

解析：UL指可耐受最高摄入量。RNI=EAR+2SD，EAR为平均需要量。