正确答案: ACE

类脂质分子（主要是磷脂）尾尾相连构成双分子层（对称膜） 膜上镶嵌着具有各种生理功能的蛋白质，蛋白质可发生侧向扩散运动和旋转运动 在细胞膜分子间及膜蛋白质分子内存在细微的含水孔道

题目：1972年Singer提出的流动镶嵌模式的生物膜构成包括（）

解析：流动镶嵌模式认为细胞膜是由流动着的液态类脂双分子层构成膜的基本骨架。即两个类脂质分子（主要是磷脂）尾尾相连，脂质分子的极性部分露于膜的外面，非极性部分向内形成疏水区，形成对称的膜结构。膜中镶嵌着具有各种生理功能的蛋白质，蛋白质可发生侧向扩散运动和旋转运动。磷脂中的脂肪酸不饱和程度高，熔点低于正常体温，呈液晶状态，故双分子层中的分子具有流动性。在细胞膜分子间及膜蛋白质分子内存在细微的含水孔道，微孔的直径因其部位不同而不同。

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[单选题]O/W水型乳化剂的HLB值一般在（）

8～16

解析：HLB3～8是W/O型乳化剂，如Tween、一价皂；HLB8～16是O/W型乳化剂，如Span、二价皂。

[单选题]表面活性剂的物理特性是（）

吸附性

解析：表面活性剂的基本特性是：临界胶束浓度（CMC）、亲水亲油平衡值（HLB）、Krafft点和昙点。而其结构特征“双亲”结构，即物理特性为正吸附：表面活性剂在溶液表面层聚集的现象。

[多选题]热原的耐热性较强，下列条件中可以彻底破坏热原的是（）

180℃，4小时

250℃，45分钟

650℃，1分钟

解析：热原的耐热性较强，但在180℃3～4小时，250℃30～45分钟或650℃1分钟可使热原彻底破坏。

[多选题]（四）案例摘要：处方：水杨酸50g，硬脂酸甘油酯70g，硬脂酸100g，白凡士林120g，液体石蜡100g，十二烷基硫酸钠10g，羟苯乙酯1g，蒸馏水480ml。

[单选题]（五）案例摘要：复方碘溶液处方：碘50g，碘化钾100g，蒸馏水适量，共制成1000ml。