正确答案:

题目：能提高食品的（）或着能形成（）的食品添加剂，叫做增稠剂。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]亚硫酸盐具有（）作用。

A、漂白；

B、防腐；

C、抗氧化；

[单选题]下列属于亚硫酸体系的各还原漂白剂的有效SO2含量最低的是（）。

亚硫酸（6%溶液）

[多选题]合成色素按其化学结构可分为偶氮类和非偶氮类，下列色素属于非偶氮类的是（）。

赤藓红

亮蓝

靛蓝

[多选题]食用香精按照性能分类，可分为（）

水质香精

油质香精

乳化香精

粉末香精

微胶囊香精

[单选题]在食品添加剂生产许可的实地核查的5方面内容中，在对（）核查时，必要时可以留下照片资料。

生产场所、环境、厂房及设施情况