正确答案: A

水分活度

题目：表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。（）

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[多选题]白菜类按照成熟期、抽薹期的早晚和栽培季节特点分为（）。

秋冬白菜

春白菜

夏白菜

[多选题]工厂化育苗与传统育苗相比，具有优点有（）。

适合机械化移栽

提高种苗生产效率

提高种苗质量

商品种苗适合长距离运输