正确答案: A

红细胞转酮醇酶活力系数

题目：可用于维生素B1机体营养状况评价的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]属于儿童的必需氨基酸是（）。

组氨酸

[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括（）。

肾结石

解析：维生素D缺乏导致肠道吸收钙和磷减少，肾小管对钙和磷的重吸收减少，影响钙骨化，造成骨骼和牙齿矿化异常，缺乏维生素D将使婴儿发生佝偻病；对成人，尤其是孕妇、乳母和老人，可使骨骼脱钙而发生骨质软化症和骨质疏松症。

[单选题]可较好地反映人体铬的状况的指标是（）。

发铬

解析：血铬极难检测，并且与组织中铬含量不是处于平衡状态。尿铬与糖代谢的关系很密切。发铬可较好地反映人体铬的状况。

[单选题]属于贫铁食物的是（）。

牛奶

[单选题]人体身体组织消耗的能量占基础代谢的（）。

70%～80%

[单选题]维生素B2的化学结构或功能命名（）。

核黄素