正确答案: A

国家对抗生素的生产、销售实现宏观控制

题目：下列不属于控制兽药残留的措施是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）

大肠菌群

[单选题]患有口蹄疫的牛屠杀后肉尸处理方法是（）

销毁

[单选题]外表完全健康的山羊突然倒地，全身战栗、摇摆、昏迷、磨牙、呼吸极度困难、可视黏膜发绀、天然孔流出带泡沫的暗色血液，常于数分钟内死亡。对该病死山羊正确的生物安全处理方法是（）

销毁

[单选题]具有“世纪之毒”之称的全球环境污染物是（）

二噁英

[单选题]常用于养殖场带畜禽消毒药物是（）

0.3%过氧乙酸

[单选题]男青年食用牛肉罐头后，出现头晕，无力，视力模糊，眼睑下垂，咀嚼无力，张口困难，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻痹为特征的症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是（）

肉毒梭菌

[单选题]急性猪丹毒病猪的胴体应（）

销毁