正确答案: ABC

A、供人食用或者饮用的成品 B、供人食用或者饮用的原料 C、按照传统既是食品又是药品的物品

题目：《食品安全法》中的“食品”是指（）。

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[单选题]以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：（）

看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质

[单选题]下列哪个物质是食品添加剂？（）

柠檬黄

[单选题]织纹螺因含有（）易导致食物中毒，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

河豚毒素

[多选题]食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项、外设仓库地址发生变化，食品生产者未按规定报告的，或者食品生产者终止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销，未按规定申请办理注销手续的，由原发证的食品药品监督管理部门（）。

责令改正

拒不改正的，给予警告，并处2000元以下罚款

[单选题]学校食堂建立食品留样制度，保留时间不少于（）小时。

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