[单选题]男性，34岁，因颈静脉球体瘤收治入院，病程9个月。查：身高170cm，体重56kg，三头肌皮褶厚度6mm，血清白蛋白30g/L，肌酐升高指数64％，淋巴细胞计数900/mm3，该病人可诊断（）。

正确答案 ：D

混合型营养不良

[单选题]肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）。

正确答案 ：B

优质蛋白

解析：肥胖者膳食能量的分配应较正常要求适当降低碳水化合物的比值，提高蛋白质比值，而脂肪之比值则以控制在正常要求的上限为妥，胆固醇摄入量不宜增加。

[单选题]发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（）。

正确答案 ：C

高位高流量肠瘘

解析：高位肠瘘消化液大量流失，导致患者电解质紊乱、酸碱平衡失调和营养不良，其病死率可达20％左右。

[单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）。

正确答案 ：D

铜

[单选题]糖尿病患者的每日糖类摄入量应该控制在总能量的（）。

正确答案 ：D

55％～60％

解析：在合理控制能量的基础上给予高糖类饮食，糖类占总能的60％左右。

[单选题]进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食多长时间的钠钾固定膳食（）。

正确答案 ：E

2周

解析：进行原发性醛固酮增多症诊断检查的限钠试验饮食时，进行试验前至少应进食2周的钠、钾固定膳食，平衡餐（钠、钾固定膳食）试验的目的主要在于固定每日钠、钾摄入条件下观察患者的钠、钾代谢情况，并可作为选择进一步检查的依据及与其他试验比较后有助于原醛的诊断。

[单选题]痛风患者在急性发作期最好选择（）。

正确答案 ：C

牛奶、鸡蛋

[单选题]三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（）。

正确答案 ：E

酵母

解析：含活性铬成分的有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。

[单选题]男性，10岁，肥胖，患1型糖尿病，已开始注射胰岛素。

正确答案 ：

[单选题]骨质疏松症患者适宜的膳食为（）。

正确答案 ：D

高钙膳食

解析：甲状腺功能亢进患者需要高能量、高蛋白膳食，而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食，骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。

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