正确答案: A

公开市场采购

题目：适用于采购次数频繁、往往需要每天进货食品原料的采购方法是（）。

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[单选题]煮沸消毒法需将餐具放入网篮中，煮沸（）分钟。

20-----30

[单选题]黑白照片即反映某一特定历史阶段的社会缩影、重大事件及故时风物，现代多用来装饰（）的内壁。

A、餐厅

[单选题]以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是（）。

D、刀背一律朝餐盘

[单选题]在我国，啤酒的最佳饮用温度夏季为（），冬季为10-12℃。

6-8℃

[单选题]火柴摆放在烟缸上时应靠（）。

A、桌心