正确答案: C

C．丝氨酸／苏氨酸

题目：激活的PKC能磷酸化的氨基酸残基是

解析：激活的PKC能磷酸化的氨基酸残基是丝氨酸／苏氨酸。只有此两个氨基酸有游离的羟基。

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[单选题]分解后产能最多的是

B．硬脂酸

解析：在蛋白质、脂肪、糖分解产能的过程当中，硬脂酸以十八碳的硬脂酸最多；在线粒体脂酸延长酶体系的催化下，一般可延长脂酸碳链至24或26个碳原子，而以硬脂酸最多。所以它分解代谢产生的乙酰CoA要远远高于其他选项中所提，产能最多。故选B。考点：脂肪酸的分解

[单选题]基因表达是指

E．基因转录和翻译的过程

解析：基因表达是指细胞在生命过程中，把储存在DNA顺序中遗传信息经过转录和翻译，转变成具有生物活性的蛋白质分子。生物体内的各种功能蛋白质和酶都是由相应的结构基因编码。故选E。考点：基因表达

[单选题]大多数成年人血红蛋白中珠蛋白组成

D．α2β2

解析：成人血红蛋白有α2γ2、α2β2两种类型，但α2γ2占少数，多数人是α2β2。

[单选题]关于酶的正确叙述是

D．能大大降低反应的活化能