• [单选题]制作某种水果罐头,要求该罐头净重500g,开罐时的糖液浓度为16%,现决定每罐加入可溶性固形物含量为15%的该水果400g,则应加入的糖液的浓度为()
  • 正确答案 :A
  • 20%


  • 查看原题 查看所有试题


    推荐科目: 果蔬贮运与加工题库 矿物质题库 食品包装题库 农产品贮运与加工题库 食品中有害成分题库 油脂化学题库 食品生物技术题库 粮油工程题库 食品毒理学题库 果蔬加工工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号