[单选题]以同类同档次餐饮企业的同类菜肴价格作为依据，是一种比较简单、容易操作的定价方法，称为（）。

正确答案 ：D

随行就市定价法

[单选题]厨房内较适宜的温度应控制在冬天（）左右，夏天（）左右。

正确答案 ：A

22℃～26℃，24℃～28℃

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