• [单选题]不属于有毒动植物中毒的是()。
  • 正确答案 :D
  • 霉变甘蔗中毒


  • [单选题]下列食物中毒具有明显季节性的是()。
  • 正确答案 :A
  • 细菌性

  • 解析:该题考查各种类食物中毒特点,季节性是细菌性食物中毒的典型特点。

  • [单选题]初乳营养成分极高,下列说法错误的是()。
  • 正确答案 :C
  • 含有许多脂肪和乳糖

  • 解析:初乳含有较多的维生素A、锌、铜,而脂肪和乳糖含量较成熟乳少,适合新生儿的营养需要和消化能力。

  • [单选题]畜肉食物中,含量较多的矿物质是()。
  • 正确答案 :B

  • [单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳汁中含量下降的是()。
  • 正确答案 :C
  • 赖氨酸和蛋氨酸


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