正确答案: A

A.莽草酸途径B.乙酸--丙二酸途径C.甲戊二羟酸途径D.氨基酸途径E.复合途径

题目：可水解鞣质的合成途径是（）

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[单选题]提取鞣质时，使用最普遍的溶剂是（）

50%～70％含水丙酮

[单选题]鞣质（鞣酸或单宁）为一类（）

A.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物B.复杂的多元酚类化合物C.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质D.可水解鞣质和缩合鞣质E.黄烷醇的复合物

[单选题]鉴别鞣质的试剂为（）

[单选题]葡萄糖开环后端基C-C相连形成的是（）

[单选题]山茱萸C属于（）

[单选题]含有没食子鞣质的中药是（）

[单选题]鞣质与三氯化铁作用，呈（）

蓝黑或绿黑色，或产生沉淀