[多选题]根据关税法律制度的规定，下列各项中，免征关税的有（）。

正确答案 ：BCD

无商业价值的广告品及货样

进出境运输工具装载途中必需的燃料、物料和饮食用品

国际组织、外国政府无偿赠送的物资

解析：选项A：一票货物关税税额、进口环节增值税或者消费税税额在人民币50元以下的，免征关税。

[单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（）

正确答案 ：D

20～30g

[单选题]食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。

正确答案 ：B

餐后血糖升高相对缓和

解析：GI低，在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。

[单选题]可溶性膳食纤维有（）。

正确答案 ：A

果胶、树胶、半纤维素

[单选题]有关膳食纤维，正确的叙述是（）。

正确答案 ：C

果胶具有与离子结合的能力

[单选题]淀粉属于（）

正确答案 ：D

多糖

[单选题]容易使食物糊化的是（）。

正确答案 ：C

支链淀粉

[单选题]以下哪些条件不影响美拉德反应（）

正确答案 ：C

Na+

[单选题]引起焦糖化反应最快的糖是（）

正确答案 ：B

果糖

[单选题]下面对单糖的化学性质描述错误的是（）

正确答案 ：C

稀酸在室温下与单糖发生复合反应生成低聚糖。

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