生物化学题库2022冲刺密卷全部答案(06.01)

1. [单选题]合成脂肪酸时，其原料乙酰CoA是由（）

A. 胞液直接提供
B. 胞液的乙酰肉碱提供
C. 线粒体乙酰CoA直接转运至胞液
D. 线粒体乙酰CoA由肉碱携带转运至胞液
E. 线粒体乙酰CoA合成柠檬酸，转运至胞液裂解而成

2. [单选题]食物蛋白质的互补作用是指（）

A. 供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量
B. 供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量
C. 供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值
D. 供应适量的无机盐^{(inorganic salt)}，可提高食物蛋白质的利用率
E. 混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高

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