【名词&注释】
温度计(thermometer)、顽强拼搏、齐心协力(work in concert)、团结友爱(solidarity and friendship)、抢劫案件(robbery cases)、客房部、单人间(single room)、不定期检查(casual inspection)、接待客人、领头人
[单选题]下列不属于处理投诉时设法使客人消气的是()。
A. A、接待客人时,要面带“微笑”
B. B、先让客人把话讲完,切勿胡乱解释打断客人讲述
C. C、客人讲话时,要表现出足够的耐心
D. D、送上一杯茶水或咖啡
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[单选题]客房部人数约占饭店总人数的()。
A. A、40%
B. B、50%
C. C、20%
D. D、30%
[单选题]谈判的主要手段是()。
A. A、攻击
B. B、辩论
C. C、协商
D. D、交换
[单选题]客房内使用的温度计、湿度计以及与空调连接的自动温控装置应当(),保持()。
A. A、定期擦拭;外观清洁
B. B、定期检查;读表准确
C. C、不定期检查(casual inspection);读表准确
D. D、每天擦拭;外观清洁
[单选题]客房的种类里juniorsuite应是()。
A. A、标准间
B. B、单人间(single room)
C. C、双床间
D. D、普通套间
[单选题]一个团队是否有亲和力和战斗力,关键取决于领头人,特别是基层管理者,拥有一部分权力,应该成为团队()。
A. A、敢于竞争、顽强拼搏的尖兵
B. B、勤于动脑、运筹帷幄的军师
C. C、团结友爱、齐心协力的核心
D. D、善于鼓动、善于带兵的主帅
[单选题]刷洗恭桶污渍,需用时间5分钟/间,而员工一天的工作量为()间,循环周期每月刷洗一次。
A. A、50
B. B、80
C. C、60
D. D、70
[单选题]当饭店发生抢劫案件时,在场的所有员工要避免与匪徒发生(),要注意观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等任何特征。
A. 正面冲突
B. 交谈
C. 接触
D. 见面
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