男性，64岁，因"胃小弯溃疡恶变"入院，择期做全胃肠切除术，术后

【名词&注释】

肝细胞(hepatocyte)、肝微粒体(liver microsomes)、严格控制(strictly controlled)、消化吸收(digestion and absorption)、低蛋白(low protein)、有利于(beneficial to)、胃切除术后(after gastrectomy)、微粒体酶(microsomal enzyme)、少量多餐、脂肪摄入量(fat intake)

[单选题]男性，64岁，因"胃小弯溃疡恶变"入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养，优选治疗饮食配方为（）

A. 要素营养
B. 流质饮食
C. 混合奶
D. 半流质饮食
E. 低蛋白匀浆饮食

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学习资料：

[单选题]胆囊疾病患者脂肪摄入（）

A. 增加摄入量
B. 不用限制
C. 增加动物性脂肪摄入
D. 限制植物油摄入
E. 可适量选用植物油

[单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）

A. 每日可供200g以上
B. 每日可供300g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供500g以上
E. 每日可供600g以上

[单选题]对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为（）

A. 每日减肥0.5～1.0kg
B. 每周减肥0.5～1.0kg
C. 每月减肥0.5～1.0kg
D. 每季度减肥0.5～1.0kg
E. 每年减肥0.5～1.0kg

[单选题]碳水化合物对肝炎患者的意义为（）

A. 降低肝脏对氨基酸的利用
B. 降低肝糖原的储备
C. 高碳水化合物有利于治疗
D. 降低肝细胞抗病毒能力
E. 维持肝微粒体酶^{(microsomal enzyme)}的活性

[单选题]不属于胃切除术后^{(after gastrectomy)}患者的饮食治疗的是（）

A. 少量多餐
B. 干稀分食
C. 限制碳水化合物
D. 严格控制脂肪的摄入量
E. 扩大可用食物的范围

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