【名词&注释】
国际单位
[单选题]酶的活性国际单位(U)是指 ( )
A. 在25℃及其他最适条件下，每分钟催化1mmol底物反应所需的酶量
B. 在规定条件下，每秒钟催化1mol底物反应所需的酶量
C. 在37℃条件下，每分钟催化1mmol底物发生反应所需的酶量
D. 在特定的条件下，每分钟催化1μmol底物发生反应所需的酶量
E. 在最适条件下，每秒钟催化1mol底物发生反应所需的酶量
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