2023高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)基础知识每日一练(04月13日)

【名词&注释】

结肠癌(colon cancer)、雌激素(estrogen)、重要作用(an important role)、肠蠕动(intestinal peristalsis)、静息能量消耗(resting energy expenditure)、生物利用率(bioavailability)、上皮组织细胞(epithelial cell)、蛋白质需要量(protein requirement)

[单选题]以下说法错误的是

A. 恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B. 高脂膳食可促进多种癌症的发生
C. 恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量^{(protein requirement)}增加
D. 维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞^{(epithelial cell)}正常形恋
E. 膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率^{(bioavailability)}而降低患结肠癌和乳腺癌的风险

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