2023高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)考试题29

【名词&注释】

碳水化合物(carbohydrate)、生热营养素(heating nutrients)

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是

A. 36.7kJ
B. 16.7kJ
C. 29.3kJ
D. 7.0kcal
E. 9.0kcal

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