致使消毒灭菌时达不到细菌的致死温度和细菌的致死，是由于湿饱和

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、冷凝水(condensate)、致死温度(lethal temperature)、达不到

[单选题]致使消毒灭菌时达不到细菌的致死温度和细菌的致死，是由于湿饱和蒸汽中（）

A. A、冷凝水含量大
B. B、蒸汽温度低
C. C、压力波动大
D. D、以上都是

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[单选题]以下属于次级代谢产物的是（）

A. A、酒精
B. B、毒素
C. C、乳酸
D. D、氨基酸

[单选题]发酵罐内维持（）可以防止外界空气中的杂菌侵入而避免污染，以保证纯种的培养。

A. A、负压
B. B、常压
C. C、平压
D. D、正压

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