饭店员工应当爱岗敬业，自觉维护（），争当“五讲”、“四美”、“三

【名词&注释】

国家利益、劳动合同(labor contract)、用人单位(employing unit)、必要条件(necessary condition)、集体利益(collective interest)、爱岗敬业(cherishing the job devotionally)、征求意见(solicit opinions)、南斯拉夫(yugoslavia)、必然结果(inevitable result)、减量化原则

[单选题]饭店员工应当爱岗敬业，自觉维护（），争当“五讲”、“四美”、“三热爱”的模范。

A. A、国家利益、集体利益
B. B、社会利益、饭店利益
C. C、客人利益、员工利益
D. D、内部利益、外部利益

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[单选题]劳动者在同一用人单位连续工作满（）以上、当事人（）劳动合同的，如果劳动者提出订立无固定期限劳动合同，应当订立无固定期限劳动合同。

A. A、10年；双方同意续延
B. B、20年；一方要求续延
C. C、30年；双方同意续延
D. D、15年；一方要求续延

[单选题]伏特加是（）具有代表性的白酒。

A. A、俄国
B. B、南斯拉夫^(yugoslavia)
C. C、法国
D. D、德国

[单选题]前厅应接服务是零星分散的，配备必要的设备用品是提高服务质量和工作效率的（）。

A. A、必然结果^{(inevitable result)}
B. B、自我完善
C. C、科学手段
D. D、必要条件

[单选题]大型会议室和礼堂属于大尺度空间，室内环境装饰布置应采用（）观赏效果。

A. A、局部
B. B、整体包装
C. C、大面积
D. D、立体

[单选题]热情友好是树立良好的饭店形象，（）的条件之一。

A. A、培育市场观念、开发新的市场
B. B、培育竞争意识、引导客人消费
C. C、培育全员销售意识、争当销售状元
D. D、培育“忠诚顾客”、吸引回头客

[单选题]客人离店时服务的内容包括离店结帐、征求意见^{(solicit opinions)}和（）。

A. A、电话商务
B. B、委托代办
C. C、送客离店
D. D、钥匙服务

[单选题]一般客用品的规格要求是：浴巾长不小于（）毫米，宽不小于600毫米，重量不低于400克。

A. A、1200
B. B、1400
C. C、1600
D. D、1000

[单选题]在客房的具体工作中，（）的做法，体现绿色饭店减量化原则。

A. 使用布的洗衣袋
B. 用废床单制作洗衣袋
C. 摆设液压式大支装清洁液于卫生间
D. 摆设两双有区别的拖鞋于客房内

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