临床营养学题库模拟考试108

1. [单选题]少渣膳食要点()

A. A．蔬菜、水果不限制
B. B．少用调味品
C. C．选用含纤维少的食物
D. D．少用动物油^{(animal oil)}
E. E．注意烹调方法

2. [单选题]水肿患者宜食用()

A. A．低脂饮食
B. B．高维生素膳食
C. C．低盐饮食
D. D．低胆固醇膳食
E. E．禁食豆类食品

3. [单选题]调整膳食防治冠心病应避免()

A. A．热量摄人量要达到或维持理想体重
B. B．采用精制糖
C. C．减少胆固醇摄入量
D. D．采用复合糖类
E. E．减少膳食中钠的用量

4. [单选题]药膳组成()

A. A．中药与食物
B. B．西药与食物
C. C．中药、食物与调料
D. D．食物与调料
E. E．中药与西药

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