【名词&注释】
微量元素(trace element)、食管癌(esophageal carcinoma)、维生素(vitamin)、饮食习惯、急性痛风性关节炎(acute gouty arthritis)、亚硝胺(nitrosamine)
[多选题]与食管癌发生有关的因素是
A. 过热饮食习惯 B. 吸烟 C. 亚硝胺(nitrosamine) D. 钼等微量元素缺乏 E. 维生素缺乏