【名词&注释】
社会环境(social environment)、需要量(requirement)、性别差异(gender difference)、结合水(bound water)、麦芽糖(maltose)、乳制品(dairy products)、绿色蔬菜(green vegetable)、预防接种(vaccination)、地区性(regionality)、适用于(suitable for)
[单选题]影响医患关系的最次要因素是( )
A. 社会环境的因素
B. 医务人员的因素
C. 患者方面的因素
D. 医院管理的因素
E. 患者所在单位的因素
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学习资料:
[单选题]目前国际上普遍认可的适用于(suitable for)普通人群生命质量测量的量表是
A. 良好适应状态指数QWB
B. 疾病影响量表SIP
C. 世界卫生组织生存质量测定量表WHOQOL
D. 36条目简明健康量表SF-36
E. 欧洲生存质量测定量表EQ-5D
[单选题]进行急性毒理实验时首选( )
A. 大、小鼠
B. 中国地鼠
C. 豚鼠
D. 家鼠
E. 狗
[单选题]新的公共卫生方法的精髓是( )
A. 健康教育
B. 健康促进
C. 卫生宣教
D. 预防接种(vaccination)
E. 预防疾病
[单选题]食品水分活性是指
A. 食品中的结合水
B. 食品的湿度
C. 加热至水沸点难被蒸发出的水分
D. 能供微生物利用的那部分水分
E. 不能供微生物利用的那部分水分
[单选题]关于生物地球化学性疾病的判定条件中,正确的是
A. 疾病的发生有明显的地区性(regionality)
B. 疾病的发生有明显的季节性
C. 疾病的发生有明显的家庭聚集性
D. 疾病的发生有明显的性别差异
E. 疾病的发生有明显的传染性
[单选题]膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是( )
A. 某些氨基酸
B. 单糖
C. 果糖
D. 维生素C和肉类
E. 豆类
[单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征( )
A. 病人有进食某共同食物的病史,不食者不发病
B. 如食物属一次性大量污染,用餐者中可呈现爆发,并且病人临床经过往往较重
C. 停供该食物后,爆发即可平息
D. 夏季多发
E. 无职业、性别差异
[单选题]维生素A含量丰富的食物是
A. 猪肝
B. 大米
C. 大豆
D. 玉米
E. 鸡肉
[单选题]下列物质中属于多糖的是( )
A. 糖元
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖
E. 果糖
[单选题]学校营养午餐的营养素应达一日需要量的( )
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 30%~40%
E. 45%
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