旅游规制是维护旅游经济和旅游市场秩序稳定、增进所有旅游者福利

【名词&注释】

经营策略(management strategy)、波动性(volatility)、经济性(economy)、短暂性(transient)、竞争对手(competitor)、员工素质(staff quality)、重要因素(important factors)、经营思想(management thought)、有序化(ordering)、旅游市场秩序(tourist market order)

[单选题]旅游规制是维护旅游经济和旅游市场秩序^{(tourist market order)}稳定、增进所有旅游者福利水平的规范和制度，其非经济性体现在( )上。

A. 旅游目的地的形象建设
B. 旅游目的地的产品创新
C. 旅游目的地市场秩序的维护
D. 旅游目的地社会价值观和道德体系的建立

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学习资料：

[单选题]( )主要是为旅游设施建设项目的投资方向提出建议，即在一个地区或多个地区的众多旅游建设项目中寻找有利的投资机会，为开发商提供一个可能进行开发或建设的主要投资方向。

A. 可行性研究
B. 投资机会研究
C. 初步可行性研究
D. 项目评估

[单选题]在市场的分类中，最具有潜力且饭店最有能力获得客人群体属于( )。

A. 潜在市场
B. 目标市场
C. 已渗透市场
D. 现实市场

[单选题]影响顾客价值的因素是多元的，产品、形象、人员、价格、品牌、环境等都会影响顾客对饭店服务价值的感知，这决定了顾客价值导向具有( )。

A. 多样性
B. 差异性
C. 主观性
D. 动态性

[单选题]菜肴设计一般是通过制定标准菜谱来实现的。在制定标准菜谱时，关键必须确定一些内容和要求，这些内容和要求不包括( )。

A. 调味品品种及用量
B. 主配料的原料及数量
C. 菜肴的名称和定价
D. 服务程序和要求

[多选题]在旅行社经营过程中，充分了解和分析竞争对手的( )是影响旅行社经营战略制定的一个重要因素^{(important factors)}。

A. 经营方针
B. 经营策略
C. 经营思想^{(management thought)}
D. 经营计划
E. 企业文化

[单选题]旅游企业配套有序化^(ordering)的要求源自旅游需求的( )。

A. 波动性
B. 地域指向性
C. 变动性
D. 综合性

[单选题]旅游企业流行的“100-1=O”服务公式，说明旅游企业服务质量具有( )特征。

A. 质量构成的综合性
B. 质量表现形式的短暂性
C. 质量评价的一次性
D. 对员工素质的依赖性

[单选题]客房销售中只对价格较低的房间实行超额预订，这是饭店收益管理中( )的一种技巧。

A. 升档销售
B. 时滞控制
C. 折扣配置
D. 差异营销

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