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首次公布HACCP体系是在()

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  • 【名词&注释】

    控制点(control point)、食品工业(food industry)、寄生虫(parasite)、新鲜度(freshness)

  • [单选题]首次公布HACCP体系是在()

  • A. 1959年
    B. 1969年
    C. 1973年
    D. 1971年

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  • 学习资料:
  • [多选题]与食品工业相关的国际公认的质量控制体系有()
  • A. GMP
    B. ISO9000
    C. ISO14000
    D. HACCP
    E. SSOP

  • [单选题]将速冻蔬菜原料验收环节作为关键控制点,主要是为了控制()
  • A. 寄生虫
    B. 农药残留
    C. 杂质
    D. 新鲜度(freshness)

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