确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（）。

【名词&注释】

啤酒酵母(beer yeast)、葡萄酒(wine)、啤酒花(hop)

[单选题]确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（）。

A. 酿造用水
B. 大麦
C. 啤酒花
D. 啤酒酵母

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学习资料：

[单选题]啤酒花喜冷凉（）气候，耐寒不耐热，夏温不宜高。

A. A、湿润
B. B、清爽
C. C、干燥
D. D、潮湿

[单选题]底肥的施肥方法为：环施。严禁将肥料撒在母茎顶端或直接撒在根部以防（）。

A. A、烧苗
B. B、浪费
C. C、伤根
D. D、烂根

[单选题]酒花是酿造（）的重要原料。

A. A、葡萄酒
B. B、清酒
C. C、啤酒
D. D、饮料

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