微生物通过液体发酵释放抗生素等代谢产物的最主要时期在（）

【名词&注释】

化学成分(chemical constituents)、抗生素、肽聚糖(peptidoglycan)、细菌细胞壁(bacterial cell wall)

[单选题]微生物通过液体发酵释放抗生素等代谢产物的最主要时期在（）

A. 延迟期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期

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[单选题]鲜奶室温贮存期间，由于微生物的活动将使奶中的PH值变化（）

A. 先下降后上升
B. 先上升后下降
C. 先上升后下降再上升
D. 不上升也不下降

[单选题]在G+细菌细胞壁^{(bacterial cell wall)}中缺乏的化学成分是（）。

A. 肽聚糖
B. 磷壁酸
C. 类脂质
D. 蛋白质

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