常用于石墨炉原子吸收分光光度计的保护净化气是（）。

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、阿斯巴甜(aspartame)、高锰酸钾(potassium permanganate)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、硼氢化钠(sodium borohydride)、持续时间(duration)、氢火焰离子化检测器(hydrogen flame ionization detector)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、高氯酸钾(potassium perchlorate)、原子荧光法测定

[单选题]常用于石墨炉原子吸收分光光度计的保护净化气是（）。

A. 空气
B. 氧气
C. 氢气
D. 氮气
E. 氩气

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[单选题]在空气粉尘STEL浓度测定中，采样持续时间为（）。

A. 5～10分钟
B. ≥10分钟
C. ≤10分钟
D. ＞15分钟
E. ＜15分钟

[单选题]当用原子荧光法测定化妆品中砷时，需加入硫脲-抗坏血酸混合溶液，此溶液的作用是（）。

A. 与砷化氢协同作用，以增加其荧光强度，增加方法的灵敏度
B. 与硼氢化钠协同作用，以加速砷化氢的产生
C. 消除消解液中残余氧化性，增加测定结果的重现性
D. 消除干扰离子的影响
E. 减弱空白的荧光

[单选题]火焰原子吸收法测定钙、镁和锶时，通常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，通常加入的释放剂是（）。

A. 铈盐
B. 铁盐
C. 锰盐
D. 镧盐
E. 镨盐

[单选题]二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉，醋酸铅棉的作用是（）。

A. 除去氯化物的干扰
B. 除去碘化物的干扰
C. 作为还原剂
D. 作为氧化剂
E. 除去硫化氢的干扰

[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）。

A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法^{(ultraviolet spectrophotometry)}
E. 柱色谱法

[单选题]测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。

A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪

[单选题]氢火焰离子化检测器^{(hydrogen flame ionization detector)}通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是（）。

A. 3：30：300
B. 30：30：30
C. 30：30：100
D. 30：10：300
E. 30：30：300

[单选题]国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。

A. 酸水解洪
B. 酶水解法
C. 高效液相法
D. 紫外分光光度法
E. X线衍射法

[单选题]测定水中耗氧量（包括化学耗氧量）常用的氧化剂是（）。

A. 过氧化氢
B. 过硫酸铵
C. 高锰酸钾
D. 高氯酸钾^{(potassium perchlorate)}
E. 铁氰化钾

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