不属于黄酮类化合物的是：（）

【名词&注释】

血红素(heme)、β-胡萝卜素(β-carotene)、花青素(anthocyanin)、黄酮类化合物(flavonoids)

[单选题]不属于黄酮类化合物^(flavonoids)的是：（）

A. A、花色苷
B. B、类黄铜
C. C、花青素
D. D、单宁

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[单选题]下列色素属多烯色素的是（）。

A. β-胡萝卜素
B. 血红素
C. 花青素
D. 红曲素

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