2022营养（士）题库矿物质题库知识点汇总每日一练(05月09日)

1. [单选题]对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）

A. 植酸盐
B. 多酚类物质
C. 钙
D. 大豆蛋白
E. 肉类

2. [单选题]用于评价钙营养状况^{(calcium nutritional status)}的指标是（）。

A. 降钙素
B. 24h尿羟脯氨酸与肌酐比值
C. 尿钙
D. 尿肌酐
E. 血钙

3. [单选题]下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}因子（GTF）（）。

A. 铬
B. 铁
C. 碘
D. 硒
E. 锰

4. [单选题]我国成人钼的适宜摄入量（AI）为（）。

A. 150μg/d
B. 6μg/d
C. 100μg/d
D. 60μg/d
E. 1000μg/d

5. [单选题]硒含量高的器官为（）。

A. 肾
B. 细胞外液
C. 视网膜与前列腺
D. 肝
E. 甲状腺

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