五个月健康男婴，因母亲有慢性病，给以人工喂养，喂以牛奶。

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、慢性病(chronic disease)、生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、铁吸收率(iron absorptivity)、上皮组织(epithelial tissue)、铁营养状况(iron status)

[填空题]五个月健康男婴，因母亲有慢性病，给以人工喂养，喂以牛奶。

下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的

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[单选题]牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的

A. 蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
B. 含饱和脂肪酸较多
C. 乳糖含量低于母乳
D. 牛奶矿物质盐类较少
E. 铁吸收率^{(iron absorptivity)}低

[多选题]维生素A的生理功能包括

A. 维持暗光下的视功能
B. 维持上皮组织^{(epithelial tissue)}的正常生长和分化
C. 促进细胞的增生、分化，促进骨骼代谢和机体的生长发育
D. 改善铁营养状况^{(iron status)}
E. 增加机体对钙、磷的吸收

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