制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，

【名词&注释】

转基因(transgenic)、线粒体(mitochondria)、沙漠化(desertification)、叶绿体(chloroplast)、小苏打(sodium bicarbonate)、灌木林、中心体(centrosome)、适应环境(acclimatization)、持续上升(uninterrupted upward move)、前进方向(advancing direction)

[单选题]制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是（）

A. 后者所含营养丰富、能量少
B. 后者所含营养单一、能量少
C. 前者所含营养丰富、能量多
D. 两者所含营养和能量相同

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[单选题]鱼鳍中能够控制鱼体前进方向^{(advancing direction)}的是（）

A. A、尾鳍
B. B、腹鳍
C. C、背鳍
D. D、胸鳍

[单选题]完成“探究鱼鳍在游泳中的作用”这一实验后，小明惊奇地发现决定鱼运动的方向和产生前进动力的主要是（）

A. Ａ.胸鳍
B. Ｂ.腹鳍
C. Ｃ.背鳍
D. Ｄ.尾鳍

[单选题]有一种山羊，由于羊绒细长柔软，是纺织原料之一，因而，放羊的数量持续上升^{(uninterrupted upward move)}，但山羊不仅采食草、灌木和树叶，而且又连根一起抱食的习性。结果，随山羊数量的激增，草原和灌木林受到严重的破坏，甚至造成草原沙漠化现象。这个事例说明生物（）

A. A、能够适应一定的环境
B. B、能够影响环境
C. C、不能适应环境^{(acclimatization)}
D. D、对环境的刺激做出了反应

[单选题]水母发光蛋白由236个氨基酸构成，其中有三种氨基酸构成发光环，现已将这种蛋白质的基因作为生物转基因的标记。在转基因技术中，这种蛋白质的作用（）

A. 促使目的基因导入宿主细胞中
B. 促使目的基因在宿主细胞中复制
C. 使目的基因容易被检测出来
D. 使目的基因容易成功表达

[多选题]下列细胞器在其生命活动过程中均可产生水的是（）

A. 核糖体
B. 叶绿体
C. 中心体^(centrosome)
D. 线粒体

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