分批式发酵菌体培养过程一般分为适应期，对数生长期，稳定期和什

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、加速器(accelerator)、专一性(specificity)、鉴别培养基(differential medium)、对数生长期(logarithmic growth phase)

[单选题]分批式发酵菌体培养过程一般分为适应期，对数生长期^{(logarithmic growth phase)}，稳定期和什么四个阶段（）

A. A、停滞期
B. B、静止期
C. C、加速器
D. D、死亡期

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学习资料：

[单选题]酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是（）

A. 酒精
B. 甘油
C. 乳酸
D. 丙酸

[多选题]可用于微生物分离鉴定的培养基是（）

A. A、固体培养基
B. B、天然培养基
C. C、选择培养基
D. D、鉴别培养基

[单选题]利用酶特性进行代谢控制时，利用酶的（）特性。

A. 专一性强
B. 变性
C. 变构
D. 专一性差

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