原料乳的含脂率过高，可加入（）进行标准化。

【名词&注释】

脱脂乳(skim milk)、电磁炉(induction cooker)、标准化。

[单选题]原料乳的含脂率过高，可加入（）进行标准化。

A. A、脱脂乳
B. B、奶粉
C. C、水
D. D、稀牛奶

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学习资料：

[单选题]测定乳的凝固情况常用（）。

A. 冰箱
B. 烘箱
C. 水浴箱
D. 电磁炉

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