【名词&注释】
控制点(control point)、质量检验(quality inspection)、生产过程(production process)、设计阶段(design stage)、全过程(whole process)、经营范围(business scope)、有效期(period of validity)、工商登记(industrial and commercial register)、许可证管理办法、可测量(can measure)
[单选题]运用人机工程学的成果可以避免的差错是()。
A. 技术
B. 无意
C. 有意
D. 随机
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学习资料:
[单选题]理想的审核抽样地点应在产品的()。
A. 设计阶段
B. 产品定型阶段
C. 生产过程
D. 使用过程
[单选题]体系认证证书的有效期(period of validity)一般为()年。
A. 3
B. 5
C. 2
D. 8
[单选题]下面有关关键限值的叙述正确的是()
A. 是包装食品安全性的相对允许限量
B. 要与现有的加工参数相同
C. 比操作限制更为严格
D. 必须是一个可测量(can measure)的因素
[单选题]在乳粉生产中,需列为关键控制点的是()
A. 原料验收
B. 过滤
C. 净化
D. 标准化
[多选题]产品质量的全过程管理可以概括为三个管理环节()。
A. 质量计划
B. 质量控制
C. 质量检验
D. 质量改进
[单选题]业主经营范围涉及食品,市场监督管理局应当先按()的规定进行食品经营条件审核,审核通过后,业主在取得食品流通许可后,办理工商登记(industrial and commercial register)。
A. 食品生产许可
B. 《食品流通许可证管理办法》
C. 凭房屋所有证或租借协议
D. 税务登记
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