多糖改性后活性没有影响。

【名词&注释】

水蒸气蒸馏(steam distillation)、提取咖啡因

[判断题]多糖改性后活性没有影响。

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]从茶叶中提取咖啡因时，可将茶叶放于大小适宜的烧杯中，上面用圆底烧瓶盛水冷却，然后直接加热到一定温度时，咖啡因可凝结于烧瓶底部，此种方法是（）。

A. 水蒸气蒸馏
B. 渗漉
C. 升华
D. 结晶

本文链接：https://www.51bdks.net/show/xzd5d4.html