高级卫生专业技术资格考试（副高）2023卫生毒理(副高)基础知识每日一练(01月14日)

【名词&注释】

含氮化合物(nitrogen compounds)、氨基酸含量(amino acid content)、必需氨基酸(essential amino acid)

[单选题]氮平衡指的是

A. 尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
B. 每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系
C. 每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
D. 尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系
E. 必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

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