2023环境卫生(正高)模拟考试库73

【名词&注释】

毒理学指标(toxicological index)、营养学(nutriology)、主要技术指标(main technical specifications)、食品卫生标准(sanitary standard of food)

[多选题]食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}的主要技术指标为

A. 安全指标
B. 物理指标
C. 化学指标
D. 毒理学指标
E. 营养学指标

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