兽药残留于动物性食品中可引起慢性中毒，大剂量使用喹诺酮类药物

【名词&注释】

奶制品(milk products)、铅中毒(lead poisoning)、砷中毒(arsenic poisoning)、动物性食品(animal food)、李斯特菌(listeria)、肉与肉制品(meat and meat products)、痛痛病(itaiitai disease)、沙门氏菌食物中毒、听神经损伤(injury of acoustic)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

[单选题]兽药残留于动物性食品中可引起慢性中毒，大剂量使用喹诺酮类药物可导致（）

A. 肝损害
B. 肾损害
C. 再生障碍性贫血
D. 耳蜗听神经损伤^{(injury of acoustic)}
E. 前庭功能障碍

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学习资料：

[单选题]食用在冰箱中保藏时间过长的奶制品和肉制品很容易引起（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 致泻性大肠埃希菌食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

[单选题]下列属于生物性污染物的是（）

A. 黄霉菌及其毒素
B. 农药、工业"三废"
C. 兽药及饲料添加剂
D. 亚硝酸盐与硝酸盐
E. 三聚氰胺

[单选题]以肉与肉制品居多，主要发生在7～9月份的食物中毒是（）

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
C. 致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D. 李斯特菌食物中毒
E. 肉毒梭菌毒素食物中毒

[单选题]日本富山县曾发生的痛痛病^{(itaiitai disease)}的致病因素是（）

A. 汞中毒
B. 铅中毒
C. 镉中毒
D. 砷中毒
E. 氟中毒

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