【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、病毒感染(virus infection)、显微镜(microscope)、血常规(blood routine)、硝酸盐还原(nitrate reduction)
[单选题]下列属于蛋白质和氨基酸代谢试验的是()
A. 吲哚试验 B. 甲基红试验 C. 七叶苷水解试验 D. 硝酸盐还原(nitrate reduction)试验 E. 枸橼酸盐利用试验