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“找差距”或“比先进,学先进,赶先进”的方法是()。

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    重金属(heavy metal)、全面质量管理(total quality management)、质量检验(quality inspection)、洁净度(cleanliness)、调查表(questionnaire)、全面质量保证(total quality assurance)、统计质量控制(statistical quality control)、学先进、乳制品加工(processed milk products)

  • [单选题]“找差距”或“比先进,学先进,赶先进”的方法是()。

  • A. 调查表法
    B. 分层法
    C. 水平对比法
    D. 方差分析法

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  • 学习资料:
  • [单选题]第二次世界大战以前,质量管理处于()阶段。
  • A. 质量检验
    B. 统计质量控制(statistical quality control)
    C. 全面质量管理
    D. 全面质量保证

  • [单选题]自我把关、自我监督的检验称为()。
  • A. 自检
    B. 互检
    C. 专检
    D. 免检

  • [单选题]对最终灭菌口服液的物料暴露工序的操作,其洁净区的洁净度应为()
  • A. 100级
    B. 10000级
    C. 100000级
    D. 300000级

  • [单选题]为保证肉品质量,畜禽屠宰时从麻电到放血要求不超过()
  • A. 30S
    B. 60S
    C. 90S
    D. 120S

  • [单选题]导致乳制品加工(processed milk products)中产生危害的最主要来源是()
  • A. 化学残留
    B. 重金属污染
    C. 有害的外界物质
    D. 微生物

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