【名词&注释】
青少年(adolescent)、抗坏血酸(ascorbic acid)、热效应(thermal effect)、危险性(risk)、能量消耗(energy consumption)、营养素(nutrient)、表面积(surface area)、基础代谢(basal metabolism)、造成危害(harm to)、发生变化
[单选题]下列不属于UL制定依据的是
A. 危险性评估
B. 无毒副作用水平(NOAEL)
C. 最低毒副作用水平(LOAEL)
D. 最大无作用剂量
E. UF数据库
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[单选题]关于能量消耗,下列叙述正确的是
A. 体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗
B. 儿童一日的能量消耗包括基础代谢(basal metabolism)、食物热效应
C. 食物热效应消耗与能量进食速度、进食量有关,与膳食构成无关
D. 基础代谢(basal metabolism)的能量消耗受体表面积(surface area)、生理病理状况和环境的影响
E. 以上都不对
[单选题]在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量,若
A. >20mg为正常,<3mg为缺乏
B. >100mg为正常,<3mg为缺乏
C. >10mg为正常,<3mg为缺乏
D. >30mg为正常,<10mg为缺乏
E. >50mg为正常,<6mg为缺乏
[单选题]高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 蛋氨酸
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸
[单选题]一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的
A. 蛋白质
B. 水
C. 糖类
D. 维生素
E. 钙
[单选题]十二经脉的功能活动反映于体表的部位是( )
A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部
[单选题]风池穴当胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷中,后发际上( )
A. 0.5寸
B. 1寸
C. 1.5寸
D. 2寸
E. 2.5寸
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