（）是动物性蛋白质的主要来源之一。

【名词&注释】

新理念(new concept)、水力学(hydraulics)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、立体感(stereoscopic impression)、鸡蛋黄(egg yolk)、植物性(botanical)、动物性油脂(animal fat)、动物性蛋白质(animal protein)

[单选题]（）是动物性蛋白质^{(animal protein)}的主要来源之一。

A. 鸡蛋黄
B. 杂粮
C. 水果
D. 谷类

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学习资料：

[单选题]水疗的美容原理除与静态或动态的水力学，流体动力学有关外，还与水中浸泡对人类的（）影响有关。

A. 基因
B. 爱好
C. 智商
D. 心理

[多选题]物理消毒法包括（）。

A. 日光消毒法
B. 干燥消毒法
C. 热消毒法
D. 喷雾法

[单选题]（）是SPA的现代含义。

A. A、一种新型泡浴方法
B. B、一种健康美容新理念
C. C、一种独特按摩方法
D. D、一个地名

[单选题]动物性油脂^{(animal fat)}一般含有高度的（），碘值高、色泽差、有特殊的臭味。

A. 植物性^(botanical)脂肪酸
B. 动物性脂肪酸
C. 不饱和脂肪酸
D. 饱和脂肪酸

[单选题]用卷尺为顾客测量大腿围度时，让顾客两脚（）站立。

A. 分开
B. 并拢
C. 内八字
D. 外八字

[单选题]传统妆的特点是（），强调面部立体感以及五官的修饰，以精细为主。

A. 粉底较薄
B. 粉底较厚
C. 腮红较浅
D. 腮红较深

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