【名词&注释】
维生素(vitamin)、麦芽糖(maltose)、甜味剂(sweetener)、乳及乳制品(milk and milk products)
[单选题]肝脏主要是用来帮助()消化与吸收。
A. 蛋白质
B. 淀粉
C. 脂肪
D. 维生素
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[单选题]下述()不能被口腔细菌发酵,能阻止新龋齿的形成和原有龋齿的发展,所以常被用作无糖糖果中具有抑龋作用的甜味剂。
A. 蔗糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 木糖醇
[单选题]以下()食品是钙的最好来源。
A. 蔬菜
B. 谷物制品
C. 乳及乳制品(milk and milk products)
D. 水果
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