【名词&注释】
密码子(codon)、中心法则(central dogma)、组成分析(composition analysis)、脯氨酸(proline)、酪氨酸(tyrosine)、双螺旋结构(double helix structure)、丝氨酸(serine)、组氨酸(histidine)、基因突变。、不同于(different from)
[单选题]蛋白质组成分析时,碱水解的主要优点是保留了下列哪种氨基酸?()
  A. A、丝氨酸(serine) 
  B. B、脯氨酸 
  C. C、组氨酸(histidine) 
  D. D、色氨酸 
  E. E、酪氨酸 
 
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