呆小症是由于（）

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、营养价值(nutritive value)、甲状腺(thyroid)、生长素(auxin)、红细胞(erythrocyte)、色氨酸(tryptophan)、-亚麻酸、呆小症(cretinism)

[单选题]呆小症^(cretinism)是由于（）

A. A、生长素不足
B. B、生长介素不足
C. C、维生素D3不足
D. D、甲状腺激素不足

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学习资料：

[多选题]n-3多不饱和脂肪酸包括()

A. 油酸
B. 亚油酸
C. а-亚麻酸
D. D.HA
E. E.PA

[多选题]关于限制氨基酸的描述，解释正确的是()

A. 食物中没有限制氨基酸
B. 限制氨基酸只有在人体中存在
C. 谷类的限制氨基酸有赖氨酸、色氨酸^(tryptophan)
D. 食物中缺少限制氨基酸影响其本身的营养价值
E. 在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸称为限制氨基酸

[单选题]人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是()

A. A、转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B. B、转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C. C、转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D. D、转酮醇酶活力增高，TPP效应降低

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